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待ってました、今年最後のお楽しみ。 ママ友4人で忘年会☆ 場所は、月イチ「スープの週」でお世話になっている一軒屋カフェ。 いつもはランチ営業なのですが、年末期間限定で夜営業。 「子供達、旦那に任せて行っちゃう？年に一度位いいよね？」 ということで行って来ちゃいました！笑 実は今年年末にて一度営業終了、改めてチーズ専門店として再開されると。 とっても寂しいですが・・・また素敵な出会いが待っているはず。 それまで楽しみに待っています、マダム！ 先ずは、モ～のお出迎え。笑  早速お料理です！ わぁ・・・噂のチーズ＋レクリュパンのコラボ。 心が躍ります♪ メニューも付いている！以下に詳細を。  （右下から時計回りに） ①ラクレット（スイス産/牛乳製）加熱して溶かし、じゃがいもと食べるのが伝統的。 リュスティック（雑穀入り）生地の水分量が外のパンよりも多いので、 もちもちとした独特の食感で食べやすい。 ②コンテ（フランス産/牛乳製）フランスが誇る最も生産量が多いチーズ。 古代ローマ人にとって既に重要なチーズで、マルセイユから船で 輸出していた。牧歌的味わい。 カンパーニュ 田舎パンという意味を持つパン。 素朴・シンプルな味わいで、食事と合わせやすい。 ③ロックフォール（フランス産/羊乳製）フランスで最も古いチーズのひとつ。2000年の歴史。 ピリッツとして風格の男性的味わい。 白い部分のコクを楽しむ。 カンパーニュ（いちじく＆カシューナッツ入り） ④エポワス（フランス製/牛乳製）19世紀の食通ブリヤ・サヴァランをうならせたチーズ。 熟成中、ブルゴーニュの強いお酒で洗う。 強烈な個性を持つが、中身の柔らかい部分は食べやすい。 セーグル ライ麦を多く配合したパン ずっしりとした存在感と麦の香ばしい風味が特徴 ※③④は、右上のりんごジュースと合わせていただきます。 ※ワインソムリエの資格を持つマダム。 本当は美味しいワインと共にいただくのですが、私は授乳中＋元々アルコールNG。 後者、大人として「損」している！？と最近思うようになりました。アハハ。  おばんざい （自分で食べられる分、好きなだけどうぞ♪） （左から右へ 料理名等、見た目と口にした感じとで個人的に書かせて頂きます。苦笑） ・根菜たっぷりポトフ お野菜の歯応え最高。 一緒に入っていたウインナー、独特の美味しさ。個人的にハマる。 何かのハーブ？が効いていた様な・・・。 ・白菜、昆布お漬物 この組み合わせ、たまりません。 お箸、止まらん。笑 ・薄切り大根、鮭のカナッペ風 上のねぎと色合いも素敵☆ ・めんたいこ入りマカロニサラダ ピリッっと辛さがアクセント ・具沢山オムレツ 程よい甘さと具の食感と、これまたお箸止まらん。 ・ピクルス 大好物☆結局、何個つまんだのだろう・・・笑 ・蜜入りりんご ウマウマ  スペアリブ 八丁味噌と・・・聞き逃してしまいましたが、とても香ばしく、最高～☆ おかわりしたかった・・・白いご飯付きで。爆  デザート 鍋プリン♪ このサイズでいただくの、ちょっと「夢」でした。爆 勿論、いただく際は、取り分け→食べられる分だけ。 二層になっており、2～3回おかわりしちゃいました・・・授乳中なのに。  モカチーズケーキ コーヒーの香り最高☆ 土台がまたまた美味 ガトーショコラ 香り高いケーキ（洋酒かな？） チョコ好きにはたまらん一品 手前の空き皿にはレーズンパイが。 個人的にコレ、ハマル。  最初にいただいたパン、購入可能→勿論購入。笑 りんごのパウンドケーキも一緒に・・・  デザートをいただいている所で、 「皆と楽しんでいるところをゴメンね・・・」パパよりヘルプのTEL。 たいも、ものすごく寂しそうな声で「ママ、まだ帰ってこないの？うっ・・・（半泣き）」 後ろでは、ハナさんの大きな大きな泣き声・・・ わぁ、こりゃ大変だ！ しかし、約3時間、パパ・たいくん・ハナさん、 ママに自由な時間を与えてくれて本当に有難う御座いました。 ママ友との優雅な夢の様な時間、これにてTHE END。笑 （この後、パパがお迎えに。車の中で既に二人はグッスリ。笑） 気付くと、ずーっと食ネタ満載のこのブログ。 食ネタで一年を締めくくるのも、何とも私らしい。笑 本当に、当初の「日々、子供と向き合う感じ」はどこへやら・・・今や影も形も無く！？爆 しかし、こんなしょうもないブログにも、 「楽しみにしているんだよ」とお声をかけていただいたり、励まされたりで 今年も一年、何とか続ける事ができました。 2009年も引き続き宜しくお願い致します。 （でも、引っ越してPC部屋が2階になってしまったのですよねぇ・・・ 生活動線は専ら1階・・・これ以上更新回数が減らぬ様頑張り？ます。笑） 以上です☆ |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
大のチーズ好きよ！ |
のぶ 2009/01/02 16:19 |
チーズ専門店て・・・なんてそそられる名前でしょう |
おつん 2009/01/07 18:33 |
のぶりんこ。 |
泰キチ。 2009/01/18 06:13 |
おつんサマ。 |
泰キチ。 2009/01/18 06:15 |
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